Antipasto o aperitivo medio orientale, facile e ottimo. Per 4 persone vi servono: 500 gr di ceci bio in scatola, succo di 1 limone, 2 spicchi di aglio (facoltativo), 10 cucchiai di olio evo, 2 cucchiai di tahina (pasta di sesamo, …
Scritto da:
Isabella Schiavone
Cous cous alle sette verdure
Piatto marocchino, di gran sapore ma molto light e semplice da realizzare. Vi servono, per 4 persone: 400 gr di cous cous (questo è integrale), 2 zucchine, 4 pomodori, 2 carote, 2 rape bianche, 1 melanzana (se non è stagione, …
Cous cous integrale con zucca
Un primo piatto rapido e sano (adatto anche a vegetariani e vegani). Il cous cous è semola precotta di grano integrale o raffinato. Solitamente è sufficiente coprirlo appena di acqua calda e attendere che si gonfi in una decina di …
Sisma in Emilia, ritorno al passato
Un terremoto che ricorda quello di centinaia di anni fa. Ferrarese 1570, nove mesi di scosse continuative. Non c’era giornata, in cui la popolazione non sentisse e vivesse il terremoto. Scosse che rallentarono, ma che andarono avanti per quattro anni. Solo a …
L’Italia dei rifiuti
533 chili di rifiuti urbani. E’ quanto consuma ognuno di noi in un anno. 23 chili in piu’ rispetto alla media europea, secondo l’Istat. Dove va a finire tutta questa immondizia? E’ sempre l’Istat a risponderci: il 40% in discarica, …
Al Pincio, e’ questione di naso
Non v’è busto, senza ritocco. Facciamo un giro con la troupe al Pincio, primo parco pubblico romano con affaccio su uno dei più bei panorami della Capitale. Eroi nazionali, re e statisti, pittori e scultori, scienziati e inventori, romanzieri e poeti, …