Senza uova, senza burro, senza latte. E’ un dolce vegano, davvero poco calorico e genuino. Ingredienti:3 bicchieri di farina (di cui due di farina integrale), un bicchiere di zucchero integrale di canna (se vi piace più dolce, fate anche due), …
18 Giugno 2012
Birra delle mie brame
di Aida Antonelli La cultura della birra dilaga, ovunque sorgono beer station, nelle enoteche come anche nei supermercati sono sempre di più le tipologie in commercio: la birra non delude le aspettative, è per tutte le stagioni (a dispetto dei …
Uova di Pasqua, istruzioni per gli avanzi
di Aida Antonelli Tè e cioccolato, un binomio perfetto. Se la Pasqua appena trascorsa ci ha lasciato in dotazione in dispensa le moltissime varietà di dolci e preparazioni tradizionali della festa, ma soprattutto pezzetti di uova di ogni tipo di …
Fiori finger food
Per un servizio per la rubrica che conduco, Tendenze, ho conosciuto qualche anno fa Rita Loccisano e la sua geniale arte del visual food. Questa e’ una delle mie realizzazioni, very simple. Si tratta di un finger food: pane da …
Tofu e zucca
Il tofu e’ amato da vegetariani, vegani e intolleranti ai latticini. Ci si puo’ davvero far di tutto: dalle insalate fresche ai primi, fino alle polpette. Qui vi propongo una ricetta velocissima e super facile, come le altre. Oltre al tofu …
Peperoni, cipolla e uvetta
Stessa preparazione del contorno con i ceci, ma con peperoni e uova. Anche questo può essere un piatto unico, contenendo sia verdure che proteine. Fate prima appassire la cipolla (rossa, stavolta) in padella con olio evo e un po’ di acqua. Quando si sarà …