Le sue dita toccano il marmo mentre usa lo scalpello. Tutto ciò che fa Felice è inusuale. Invece dei canonici cinque sensi, Felice ne ha ufficialmente uno in meno, la vista. E’ uno scultore non vedente, che segretamente in realtà ha …
Anno
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2016
Torta rustica al radicchio
In realtà, lo faccio per allenare i bicipiti, lo confesso. E’ più trendy questa scusa piuttosto che parlare di allergie e intolleranze, che sembrano non voler passare più.
Un polmone verde nello smog di Torino
Legno, pietra, ferro. Materiali che cambiano nel tempo e invecchiano, come la natura. Gli stessi utilizzati per il complesso di edifici – foresta in una zona residenziale di Torino, vicino allo storico centro Fiat, a pochi passi dal Parco del Valentino. Un cuore …
Ravioli di zucca
Un piatto classico e delicato in chiave vegana o per intolleranti. L’impasto di questi ravioli di zucca, infatti, è senza uova e il ripieno è senza formaggio.
Miaoscotti
Anche questa ricetta va per sottrazione: senza burro, senza latte, senza lievito, senza uova, senza zucchero, senza glutine, volendo.