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L'altra enogastronomia L'angolo della sommelier Mindfulness&Journalism Movies

Mindful drinking&eating

Degustazioni consapevoli. Prendersi del tempo per calmare la proliferazione mentale e, contemporaneamente, percepire il vino utilizzando tutti i sensi. Si parte dall’ascolto del corpo, dei pensieri e delle emozioni. Lo si fa senza giudizio, per poi spostare l’attenzione sul respiro. Dalla vista, al tatto, al suono: si entra in un viaggio sensoriale e consapevole dove …