Il riso integrale ha un sapore e un profumo unici. Non contiene glutine ed è ricco di sali minerale, proteine e vitamina (B3). La ricetta è più rapida realizzarla che scriverla. Tritare una piccola parte di cipolla e farla rosolare …
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primi veg
Cous cous alle sette verdure
Piatto marocchino, di gran sapore ma molto light e semplice da realizzare. Vi servono, per 4 persone: 400 gr di cous cous (questo è integrale), 2 zucchine, 4 pomodori, 2 carote, 2 rape bianche, 1 melanzana (se non è stagione, …
Cous cous integrale con zucca
Un primo piatto rapido e sano (adatto anche a vegetariani e vegani). Il cous cous è semola precotta di grano integrale o raffinato. Solitamente è sufficiente coprirlo appena di acqua calda e attendere che si gonfi in una decina di …