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Mindfulness&Journalism News

Maggio Mindfulness

La parola meditazione, Bhavana in lingua Pali, vuol dire esserci, qui ed ora. Attraverso la meditazione accogliamo ciò che c’è, non opponiamo resistenza al sorgere di pensieri, emozioni, sensazioni.. le lasciamo andare senza costruire un discorso mentale. La meditazione è un modo per vivere la vita attimo per attimo, per stare con consapevolezza nel momento …

L'altra enogastronomia News

Pancake proteici vegetariani

In questo periodo sto sperimentando ricette proteiche per utilizzare l’albume d’uovo in modo creativo. Questi pancake proteici sono senza burro, senza latte e senza olio. Volendo, anche senza glutine. Velocissimi da preparare e invitanti, accompagnati da succo d’acero o frutta fresca saranno un’ottima prima colazione. Ingredienti: 200 grammi di albumi 20 grammi di zucchero integrale …

(Dis)Abilità News

Mamma mia, che matta!

Bambini con disabilità abbandonati, da un lato. Mamme affidatarie e adottive di ogni colore, genere, orientamento sessuale, età, stato civile, dall’altro. In mezzo, un’associazione che aiuta a mettere in contatto, che prepara, che forma. Una vera e propria comunità di riferimento. Qualcosa di simile ad una famiglia. Stabile e dinamica, insieme. Mammematte, si chiama. Perché …