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Mindfuljour News

Mbsr per la riduzione dello stress

Il programma MBSR è stato ideato dal Prof. Jon Kabat Zinn (Massachusetts University) verso la fine degli anni Settanta. E’ finalizzato al miglioramento del benessere psicofisico dei partecipanti attraverso l’apprendimento e la pratica di tecniche di meditazione di consapevolezza (mindfulness). …

Mindfuljour News

Maggio Mindfulness

La parola meditazione, Bhavana in lingua Pali, vuol dire esserci, qui ed ora. Attraverso la meditazione accogliamo ciò che c’è, non opponiamo resistenza al sorgere di pensieri, emozioni, sensazioni.. le lasciamo andare senza costruire un discorso mentale. La meditazione è …

L'altra enogastronomia News

Pancake proteici vegetariani

In questo periodo sto sperimentando ricette proteiche per utilizzare l’albume d’uovo in modo creativo. Questi pancake proteici sono senza burro, senza latte e senza olio. Volendo, anche senza glutine. Velocissimi da preparare e invitanti, accompagnati da succo d’acero o frutta …