Con le prime piogge autunnali, vien voglia di qualcosa di caldo e avvolgente. Questa ricetta vegana è perfetta per il mese di ottobre. Protagonista la zucca e le spezie orientali, che le danno un retrogusto esotico e dolce. Ingredienti per …
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Vellutata di zucca e lenticchie rosse
La zucca è uno degli ingredienti principe dell’autunno. Non la si può non adorare in tutti i modi, dal dolce al salato. Questa ricetta è della mia amica Francesca, una seccarda niente male, perennemente a dieta. Me l’ha preparata per …
Vellutata di cavolfiore
Con il freddo in arrivo, niente di meglio di una crema di verdure leggera e disintossicante.
Vellutata di zucca e carota
Piatto tipicamente autunnale e in tema con la stagione, visto che il 31 ottobre si festeggia Halloween.