Un primo piatto vegano dal sapore mediorientale. Un buon antidoto alla pioggia battente autunnale di questi giorni. Facile e veloce. Ingredienti per 4 persone: 250
Tag: ricette vegetariane
Vellutata d’autunno
Con le prime piogge autunnali, vien voglia di qualcosa di caldo e avvolgente. Questa ricetta vegana è perfetta per il mese di ottobre. Protagonista la
Maionese veg
Un’ottima alternativa per chi non può bere latte vaccino e mangiare uova. Questa maionese vegana si prepara in pochissimi minuti ed è molto saporita. Per
Tabuleh con verdure e menta
Il tabuleh è un piatto tipico libanese, molto adatto d’estate. Può essere preparato anche con anticipo prima di essere servito. L’ingrediente principale è il burgul,
Peperoni, cipolla e uvetta
Stessa preparazione del contorno con i ceci, ma con peperoni e uova. Anche questo può essere un piatto unico, contenendo sia verdure che proteine. Fate prima appassire la cipolla
Risotto integrale carote e porri
Il riso integrale ha un sapore e un profumo unici. Non contiene glutine ed è ricco di sali minerale, proteine e vitamina (B3). La ricetta
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