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L'altra enogastronomia News

Pancake proteici vegetariani

In questo periodo sto sperimentando ricette proteiche per utilizzare l’albume d’uovo in modo creativo. Questi pancake proteici sono senza burro, senza latte e senza olio. Volendo, anche senza glutine. Velocissimi da preparare e invitanti, accompagnati da succo d’acero o frutta fresca saranno un’ottima prima colazione. Ingredienti: 200 grammi di albumi 20 grammi di zucchero integrale …