Ecco un piatto tipico palermitano, realizzato rigorosamente con il broccoletto siciliano (o broccolo ramoso, quello di colore verde scuro con infiorescenze secondarie).
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primi vegetariani
Risotto al barolo
Questa e’ una ricetta tipica piemontese, molto delicata e saporita, adatta anche a chi solitamente non beve vino rosso.