Mostra: 1 - 6 of 8 RISULTATI
L'altra enogastronomia

Tabuleh con verdure e menta

Il tabuleh è un piatto tipico libanese, molto adatto d’estate. Può essere preparato anche con anticipo prima di essere servito. L’ingrediente principale è il burgul, di cui abbiamo già parlato. Si tratta di un cereale integrale tritato in grani, tipico dei paesi medio-orientali. E’ ricco di vitamine e sali minerali. Ingredienti per 4 persone: prezzemolo tritato (2 …

L'altra enogastronomia VV-Very Vegan

Hummus di ceci

Antipasto o aperitivo medio orientale, facile e ottimo. Per 4 persone vi servono: 500 gr di ceci bio in scatola, succo di 1 limone, 2 spicchi di aglio (facoltativo), 10 cucchiai di olio evo, 2 cucchiai di tahina (pasta di sesamo, la trovate nei negozi bio o nei supermercati riforniti di prodotti medio orientali), 1 cucchiaio …