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L'altra enogastronomia

Veg caramello

Per golosi, che sanno di esserlo. E che, per questo motivo, dentro casa non hanno niente di niente. Praticamente una sfida (vinta) alla propria caparbia volonta’. Che, dunque, diventa meno caparbia. A volte non guasta trasgredire, anzi…   Avrete capito che questo …

L'Italia in briciole News

Pomodoro campano su, villa abusiva giu’

L’abbandono dell’agricoltura e la cementificazione mettono a rischio la sicurezza alimentare, il territorio ed il paesaggio. Secondo l’Istat, in Italia, tra il 1971 e il 2010 e’ scomparso il 28% del territorio agricolo. Una supercie pari a Lombardia, Liguria ed Emilia Romagna …