Ecco un piatto tipico palermitano, realizzato rigorosamente con il broccoletto siciliano (o broccolo ramoso, quello di colore verde scuro con infiorescenze secondarie).
Anno: 2012
Handicap, il diritto di esistere
Prendere un mezzo pubblico, andare in edicola, entrare in libreria. Azioni quotidiane, che diventano troppo spesso un percorso ad ostacoli per una persona disabile. Roma
Genova, Acquasola. Salvate quel Parco.
Centro storico di Genova, Parco dell’Acquasola. Nell’Ottocento, qui passavano le carrozze dei nobili. Oggi non c’e’ neppure una pista ciclabile: meta’ del parco e’ sotto sequestro, in
Dieci minuti da rifugiato
Irruzione di militari di regime nella conferenza stampa, fuggi fuggi generale con valigie provvisorie. Un tunnel buio, dove la fuga e’ ansia e terrore. Non sai
Crisi, sempre piu’ poveri in Italia
L’indigenza e’ in aumento, e lo sara’ sempre di piu’. In tutto, sono circa 3 milioni e 700mila le persone che si sono rivolte, quest’anno in
Seitan alle zucchine e zenzero
Un secondo piatto leggero e gustoso, realizzato con il seitan, il sostituto della carne per vegetariani e vegani (alla fine della ricetta, la scheda di approfondimento).