Sgrunt! Il blog di Isabella Schiavone
Diario di una giornalista
Sgrunt! Il blog di Isabella Schiavone
Diario di una giornalista
Il giorno 24 Ottobre si è tenuto nell’Istituto Cristoforo Colombo “Succursale” l’incontro “Libriamoci”, organizzato dai professori delle materie di Italiano e Storia: è stata invitata la dottoressa Isabella Schiavone in quanto scrittrice del romanzo “Lunavulcano”. Quest’ultima non è venuta all’incontro solo per promuovere il suo libro, come molti ragazzi hanno pensato: è venuta piuttosto per …
Eccoci qui, con una ricetta facilissima e super veloce adatta a celiaci (qui c’è una diatriba in corso, ma i celiaci possono mangiare prodotti a base di avena presenti nel Registro Nazionale dei prodotti senza glutine del Ministero della Salute), vegani, vegetariani e alle persone che vogliono mantenere la linea. È una delle mie ricette “senza”, …
Ho mangiato per la prima volta il carpaccio di zucca cruda marinata, piatto vegano crudista, da Ops!, uno dei miei locali romani preferiti per pranzi vegetariani e vegani. Ha un sapore intenso ed è molto profumato. Si tratta di una ricetta raw, che vuol dire crudista (cucina che mantiene la temperatura di lavorazione sotto i …
Quelle ricette nate un po’ per caso e un po’ per necessità. Adocchi cosa hai a disposizione in cucina e crei. Nel dubbio, fai una foto! Un risotto alla zucca e curry, bello da vedere e buono da mangiare, senza prodotti di origine animale, adatto a vegani, celiaci, intolleranti al latte. Nei paesi orientali, il riso …
La zucca è uno degli ingredienti principe dell’autunno. Non la si può non adorare in tutti i modi, dal dolce al salato. Questa ricetta è della mia amica Francesca, una seccarda niente male, perennemente a dieta. Me l’ha preparata per pranzo, qualche mese fa, insieme ad un estratto di frutta. Onestamente, ho avuto le visioni …
Una ricetta velocissima, senza lievito, senza latte, senza uova, senza burro. Ideale da preparare al volo se ci sono ospiti all’improvviso e manca il pane, o anche solo per uno spuntino sfizioso. Ingredienti (per 4 chapati) 100 gr farina di kamut 50 ml di acqua temperatura ambiente 1 cucchiaio di olio evo rosmarino sale qb …